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超甜玉米栽培技术

超甜玉米作为一种新型果蔬型作物，因其独特的风味及多样化的加工产品而深受人们的喜爱。随着加工、鲜食、出口的市场不断扩大，我市超甜玉米种植规模越来越大，现已在泉港、南安、惠安、晋江等地示范种植，并获得成功。超甜玉米在栽培上不同于普通玉米。现将其栽培要点介绍如下。

1．选地

选择地势平坦，土质肥沃，通透性、保水性好，有排灌及隔离条件的地块。超甜玉米易串粉，不能同其他类型甜玉米、普通玉米混种在一起，需要隔离。隔离种植又分空间隔离种植和时间隔离种植。一般空间隔离距离为400m左右；时间隔离可利用不同播期避免串粉，时间一般为30d左右。

2．适时播种

春播气温稳定在14℃时即可播种；秋天气温在18℃以上时都能正常收获，以此温度点，时间前推75d左右，即是秋播最后时间。泉州地区通常播种时间在3月上旬至5月上旬和7月下旬至8月下旬。夏季温度高，产量偏低，一般不宜种植。

3．整地结合施基肥

选土壤含水量适中时（雨后稍干及时播种），翻耕整畦，畦带沟宽120cm左右，整地要求上虚下实土细碎；施足基肥，结合整地沿畦中间开沟每667m2撒施生物有机肥50kg；注意调节土壤酸碱度，酸性土壤每667m2施石灰50kg。

4．种子处理

甜玉米种子需要分级处理，按大、中、小分为三级，手工挑选出来，这样做可使得出苗较一致。播种前晒种1d，有利于提高出苗率。

5．穴播结合育苗移栽

甜玉米种子价格较贵，加上种子通常表现为皱缩干瘪，种子胚乳淀粉积累少，在萌发至幼苗三叶期生长期间，种子贮藏养分不能满足其自身营养需要，表现为出苗率低，苗弱，大小苗严重。种子发芽弱，大小苗严重，所以提倡单粒穴播结合营养钵育苗移栽补苗。足墒播种，采用穴播，每穴1粒；适当浅播，覆土3cm左右，轻压实；穴盘育苗可借用蔬菜育苗生产上用的育苗盘，育苗数根据种子发芽率而定。苗长到2叶1心时视穴播出苗情况进行移栽补苗。播种密度为每667m2 3300-3400穴左右，种2行，行距60cm，株距32cm。定苗每667m2 3200-3300株。秋季种植密度可大一些。

6．田间管理

（1）水肥管理

在苗长到4-5叶1心时，浇水带施攻秆肥，每667m2追施尿素10kg+复合肥25kg，该措施可增加甜穗穗长，对弱苗采取偏施肥和浇水等补救措施；抽雄前（播后50d左右，能用手捏到雄穗时），追浇水带施攻苞肥，每667m2施尿素20-30kg、氯化钾5-6kg，保证正常抽雄吐丝，可使甜穗穗粗增加。高产玉米需水量高，特别是中、后期玉米需水较多。所以高产玉米除在播种时保证适墒播种外，在大喇叭口期、开花期和乳熟期，必须保证田间有适宜的水分，要及时适量浇好此三水。授粉后的管理，要做到不旱、不涝、不早衰，使其充分灌浆，保粒增重。同时结合追肥，进行中耕、锄草与培土。

（2）去分蘖

甜玉米易产生分蘖，要及时除去，也有多穗现象，只保留第一穗，除去第二、三穗。

（3）虫害防治

超甜玉米是一种果蔬型作物，严禁使用1605、杀螟威、甲胺磷、呋喃丹、氧化乐果、甲基异柳磷、甲拌磷等剧毒、高毒、高残留农药。因含糖量高，易遭虫害，主要是玉米螟、蚜虫等危害。夏季、早秋播种虫害较为严重，

防治玉米螟

生物防治：1）在玉米螟卵盛期每667m2放蜂1.5-2万头，放蜂2-3次；2）生物源杀虫剂2.5%菜喜胶悬剂33ml/667m2，或高效Bt可湿性粉剂40g/667m2喷雾防治。

药剂防治： 1）25%西维因可湿性粉剂按1：50混细土配成毒土每株2g撒入心叶；2）2.5%功夫乳油50ml/667m2、40%毒死蜱100ml/667m2、虫单800倍、巴丹1000倍、杀虫双400倍灌心或喷雾。药剂防治应注意用量和施用时期，尽量早施。通常，在大喇叭口期，玉米植株表现正常，不易发现很小的玉米螟幼虫，农民忽略防治，等到抽雄以后，玉米螟钻进植株体内，再进行防治则为时已晚。因此，当发现个别植株心叶出现多个直径的1mm虫眼时，应马上进行全园防治，这段时间是防治玉米螟的最佳时期。

防治玉米蚜：可选用乐斯本或敌敌畏1000-1500倍液，喷雾或灌心。每667m2用稀释药液120-130kg。

7．采收

一般在吐丝后22-28d采收；过早收获的甜玉米籽粒内容物含量少，口感不好，过晚收获其品质大幅度下降。甜玉米采收后不宜久放，最好在几小时之内处理完毕，以免糖分转化，风味减弱。