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稻田养泥鳅

稻田养泥鳅不仅能增加商品鳅产量，而且泥鳅能钻泥松土、吃掉害虫，可以促进肥料分解，促进水稻增产，达到鳅稻双丰收的目的。
一、育种
鳅苗在育苗池强化培育30天后，体长已达3厘米～5厘米，体重1克～2克，并出现本能的钻泥性，必须实施分养。分养可转入稻田培育，使之达到体长6厘米、体重6克左右。放养前将四周田埂加高加固，在排水口附近挖1个10平方米的鱼坑，深50厘米～60厘米，排水口设置拦鱼网。放养前1天，每667平方米施有机肥料300公斤～350公斤，每平方米放鳅苗100尾左右。放养当天傍晚注入新水，每667平方米投米糠50公斤～60公斤。以后每周投1次饲料，交替投喂米糠、麦麸、豆腐渣、菜饼粉、蚯蚓、蝇蛆等，每月施2次有机肥，培育稻田浮游生物。
二、养殖
稻田养鳅有精养和粗养两种方法。
1.精养 选择排灌方便的稻田，将田埂加高加固夯实，田埂高出田面30厘米～50厘米。沿田埂开挖一条宽30厘米～50厘米、深30厘米的鱼沟，田中开挖几个面积为5平方米、深50厘米的鱼坑。鱼沟、鱼坑是泥鳅摄食、避暑和田干后的栖息处，其面积一般占稻田面积的5%～10%。在田的进水口和排水口要安装拦鱼网，防止鳅鱼外逃。一般在秋季水稻收割后，按上述要求整田挖沟（坑），第2年春夏之交，先移栽水稻，待水稻返青后即可投放鳅种。放鳅种之前，先将田间水排干，晒田三四天，然后每667平方米撒米糠125公斤～150公斤，次日每667平方米再施有机肥料300公斤～350公斤，使其腐烂、吸收后蓄水放鳅。每667平方米放体长6厘米左右的鳅种70公斤～100公斤。放鳅的田面一般不要搅动，第1周内不必投放饲料，1周后每隔三四天投喂1次炒麦麸。开始时采用撒投法，将饲料均匀撒在田面上，以后逐步缩小食场，最后只将饲料投放在固定的鱼坑里，以使泥鳅在固定的场所集中摄食。在投饲的同时，每月施1次有机肥，并混施少量磷肥，以培育浮游生物，供泥鳅食用。待泥鳅正常摄食后，再投喂麦麸、米糠、豆渣、蚯蚓、蝇蛆、禽畜下脚料和混合饲料，每天上午8时～9时投喂1次，投饲量为泥鳅体重的3%～5%，到11月下旬停止投饲。泥鳅在稻田生长很快，到冬季捕捞时，体重均在10克以上，每667平方米产量可达200公斤～300公斤。
2.粗养 粗养不必开挖鱼沟，只在排水口附近开挖1个面积为10平方米、深50厘米～60厘米的鱼坑，也不需要投喂饲料，但要将田埂加高加固，在进水和排水口设置拦鱼网。在水稻返青后，每667平方米投放鳅种30公斤～35公斤。粗养田泥鳅主要取食稻田浮游生物和底栖动物。因此，要多次施用有机肥料。粗养田每667平方米一般可产成鳅鱼65公斤～100公斤。
三、管理
稻田养泥鳅，要兼顾种稻与养鳅，在管理上要注意以下事项。
1.控制水位 田面要保持10厘米～20厘米深的水层，夏季高温季节，尽量加深水层，降低水温。
2.合理施肥 以施用有机肥料为主，不要施用碳酸氢铵，其它氮肥也要适量。磷肥最好在施用前与有机肥料混合堆沤15天以上。
3.科学用药 应选用高效低毒农药，尽量减少用药次数，最好采用细雾喷药，并选在下午喷药。施药可采取3种方法；①深水施药。将稻田水位加深后再施药。②排水施药。施药前将田中水放掉，让鳅鱼进入鱼坑内，施药后待药性消失再灌水至规定水位。③隔日分段施药。将一块田分成两半并做2天施药。
4.网箱暂养 双季稻田养鳅，在早稻收割时将泥鳅捕起，栽上晚稻并待返青后再放回稻田。
5.安全越冬 冬季可排去水，将泥鳅诱入鱼坑，再加盖稻草保暖。
养殖泥鳅有窍门
湖北省丹江口市十堰农校 陈茂春(442701)
利用一些巧妙的办法来养殖泥鳅，不仅可减少投饵量，提高经济效益，还能改善泥鳅品质。
１．浸秆养鳅 用砖头、水泥砌成深１米的泥鳅池（大小视养殖规模而定）。池底铺１５厘米厚的肥泥，肥泥上铺１层１０厘米厚的稻秆或麦秆，上覆几排筒瓦，便成为泥鳅窝。然后放入４０厘米深的水，７天后，水中生出许多孑孓，即可放养泥鳅。每平方米放养规格３厘米以上的鳅苗３０尾～４０尾，按常规饲养管理，只是投饵减少，６个月后即可捕捞上市。
２．遮荫养鳅 在深１米的土池中，铺设１层无结节经编网，网口高出池口３０厘米～４０厘米，并向内倾斜，用木桩固定。池底网上铺１层４０厘米厚的泥土，并栽种水浮莲等水生植物，保持水深在２０厘米～３０厘米，泥鳅苗放入水中。此法养鳅不需经常换水，池水中的物质可随时与土壤交换，池中生长的水生植物可吸收水中营养物质，防止水质过肥，植物茎叶在夏季还可遮荫，净化水质，为泥鳅生长创造一个良好的生态环境，从而提高单位面积产量，且容易捕捞。
３．诱虫养鳅 池中用土堆若干条宽１．３米、厚２０厘米、间距２０厘米的土畦，保持水深１０厘米～１５厘米，然后每平方米放养规格５厘米泥鳅苗３０尾～５０尾。同时在池上方装黑光灯诱虫，每晚７时至次日晨５时开灯，所诱昆虫可基本满足泥鳅对饵料的需要。

湖北省洪湖市沙口农技站 丰 硕(433205)