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桂花的思考———苏州桂花价格风波
2007、11、7
桂花的浓香正在淡去。但对于光福镇香雪村的花农来说,从初始开秤时每500克11元的高价,到收尾挂秤时每500克3元的低价,今年强烈的桂花收购价格反差给他们留下一股异样的味道——?
价格的阴晴圆缺?
桂花收购价的涨与跌,都出乎花农的意料。?
10月20日开始的桂花收购,以每500克11元的价格开秤。光福镇香雪村花农俞永林直言,今年总共能摘300多斤桂花。桂花虽是俞家的副业,但能赶上这么好的价格,老俞多少有些喜出望外。<BR>?<BR>? 然而,俞永林仅在10多斤的桂花上尝到这一高价的甜头。两天后,价格下滑至每500克8元。老俞当即将100多斤桂花出手,“不能再等了,价格只会越跌越厉害”。?
但仍有不少花农期待价格能重新走高。奇迹没有出现,桂花收购价正以无法想像的速度下跌。“从8元跌到6元,再到4元,收尾当天甚至只有3元”,香雪村花农李文兴向记者描述说,短短一周的收购期,便出现如此强烈的反差,急得花农们双脚直跳。?
有着近200棵桂花树的李文兴说,今年貌似丰产,其实并不丰收。靠桂花销售,今年仅获利几百元。?
“今年将近80万斤桂花,是历年来产量最多的一次”,昨天,光福镇香雪村村主任王国平说,一年一度的桂花收购已结束,今年的平均收购价为每500克6.3元。就价格而言,今年并不理想。王国平说,前年每500克桂花的平均收购价为7元,去年则为6.5元,“今年的价格起伏实在是太大了”。与王国平同一办公室的另一位负责人说,全村还有三分之一的桂花留在树上,没有变成钱。?
桂花的另类生路?
期待来年?俞永林坦言,不打算再做“卖花姑娘”。事实上,名片上印着“香雪海园林苗木基地主办”头衔的俞永林打算卖树。 “一棵6年树龄的桂花树,能卖到将近50元;10年树龄的,能卖到1000元”,俞永林显然对苗木生意更为老练。他所开拓的销售渠道指向苏州、上海、无锡等地的绿化公司。在老俞看来,卖桂花树是“守株待兔”的生意,“桂花树不需要打农药,每年只需要放点复合肥、菜饼就可以了”。?
“生产队时代”作为当地农民一项主要收入的桂花,现在正走向连根拔起一同卖的路。李文兴在“生产队时代”之后分得10多棵树龄长于50年的桂花树,至今却只剩下两三棵,“有几棵是没人料理死的,其它是卖掉的”。现在,香雪村村民以苗木生意为主业。<BR>?<BR>? 看似另辟蹊径,实际上是出于无奈。“谁不想把老祖宗留下的资源保护好啊?”俞永林说,香雪村所在地是享誉海内外的香雪海,“春天站在山上,满眼全是梅花”。但梅子价格的一落千丈,让不少村民砍掉数十年的梅树,改种经济树苗。?
“香雪海已经名不副实了”,一位村民说,除了香雪海景区内的一片梅树,曾经数百倍于景区的梅树都已渐渐消失。梅树的消失自上世纪90年代后期开始。作为全国四大桂花主产地之一的香雪村,是否会让桂花重蹈梅树覆辙?“要不是桂花树好用在绿化上,估计早就和梅树一样的命了”,俞永林说。?
重围中挽留暗香? 如果说,当花瓣离开花朵,暗香能残留,那么,香雪村希望“暗香”会是农民腰包里的钱。?
“我们也希望通过一定的渠道,让农民能在桂花这项副业上有所增收”,香雪村村主任王国平说,长期以来,桂花全由本地企业消化,但由于本地企业仅将桂花用作食品加工,其收购价之低、收购量之少,明显挫伤了花农的热情。?
2005年,“成建制”的外地收购商走进香雪村。在王国平看来,外地客商的到来,拉动了价格的上扬;至于今年的价格涨跌,则是市场经济的正常波动而已。?
桂花香,香谁家?更大的利润其实被收购商赚走。“5斤鲜花可以烘1斤干花,而1斤干花的市场价就在120元以上”,王国平说,村里犯愁的正是明知深加工的利,却又无力而为,“我们没能掌握烘干花的技术,也不知道销售渠道”。?
今年收购了3000斤桂花的香雪海福梅蜜饯厂负责人金梅娟也直言,收购商的利润惊人,“外地客商明着说,就是把收购价抬到15元也有不少钱好赚”。金梅娟说,整个光福镇现有8家蜜饯厂,却没有一家从事干花加工业务,“加工技术可以学,甚至可以用钱买,但销售渠道呢?我们暂时没有能力打开”。?
记者与山东一位陆姓桂花收购商取得电话联系。“你们完全可以引进一套设备,深加工,至于销路,我们可以合作经营”,这位陆姓收购商说,以今年平均6.3元收购价来计算,只卖鲜花,80万斤桂花能卖500多万元;而若加工成干花,则可上升到1600万元。这个理论数据,值得现实期待。?? |
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