桂花鸡翅
桂花鸡翅
原料：鸡翅、干桂花、糖桂花
配料：姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、糖
1，蒜、姜都按压成蒜泥、姜泥。
2，鸡翅膀上用牙签扎些小眼，以方便入味。
3，将蒜泥、姜泥、蚝油和干桂花、糖桂花、料酒混合，均匀涂抹在鸡翅膀上，放入冰箱腌上4小时入味。
4，平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅擦净腌汁后，放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面。煎熟后捞出备用。
5，锅里倒适量酱油和糖、糖桂花，煮开后，把鸡翅放入锅中，盖上锅盖用小火大约焖10分钟，然后中火收汁。
6，夹出鸡翅装盘，再薄薄的洒一层干桂花即可。
TIPS：
·干桂花和糖桂花只用其中一种也可以，如果只用干桂花，则需要用蜂蜜代替糖桂花使用。
·煎鸡翅膀时，用筷子扎入肉中，如果没有血水流出，则说明熟了。
·蚝油也可以用酱油代替。
桂花山药
桂花山药
1，锅里放适量水，再加入少许冰糖，用小火慢慢将冰糖煮融化后，关火晾凉。
2，戴着手套把山药洗净、去皮、切段。
3，另取一只锅，放适量水，水煮开后，放入山药，大约煮七八分钟后捞出沥水，然后放入晾凉的冰糖水中，浸泡三四个小时，也可以放入冰箱内，口感更好。
4，捞出已经泡甜的山药，浇上糖桂花。
桂花水果酒酿
桂花水果酒酿
1，将喜欢的水果洗净、切小块。
2，将酒酿倒入锅中，放入水果，开小火加热。沸腾后，转小火煮一分钟即关火。
3，温度适宜后，浇入一勺糖桂花即可食用。
桂花糕
桂花糕
1，糯米粉和粘米粉按照1.5：1的比例混合。
2，慢慢加入水混合成比较粘稠的粉浆。
3，拌入糖桂花，搅拌成粘稠适度的粉浆，然后倒入抹好油的模具内，放入已经开锅的蒸锅内蒸20分钟左右。
4，稍微晾凉后，将桂花糕扣出，浇上糖桂花汁即可。
中国桂花之乡链接图标
