吃月饼。中秋节吃月饼和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空、阖家团聚、品饼赏月，谈天说地尽享天伦之乐。

月饼最初起源的传说是，唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有吐鲁番商人向高祖献饼祝捷，李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃。而另一个传说是唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡”饼名字不好听，贵妃仰望空中明月，随口而出“月饼”。从此月饼的名称便在民间逐渐传开。

饮桂花酒。每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，已成为节日里不可缺少的事。桂花不仅可供观赏，而且还有药用价值。明清两代考举人的乡试在八月中举行，正是桂花开的时候，因此吉语叫“蟾宫折桂”，以祝贺考中。李渔《闲情偶寄》也特别赞赏桂树：“秋花之香者，莫能如桂。树乃月中之树，香亦天上之香也。”桂花除可酿酒外，还可以制作桂花糖、桂花糕、桂花蜜、桂花露等。

吃田螺。中秋节食田螺，在清代咸丰年间的《顺法县志》有记：“八月望日，尚芊食螺”。民间认为，中秋节食螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，所含的维生素Ａ是眼睛色素的重要物质。而为什么一定要在中秋节食田螺？中秋前后，是田螺最肥美的时候，且腹内尚未有小螺，只有白色的卵子俗称“饭”。这时的田螺口感特别好，是食田螺的最佳时节。炒田螺少不了的作料是紫苏叶，若炒田螺中少了紫苏这一味，就会觉得索然寡味了。但入冬后，紫苏叶多已干枯，我曾用过鱼腥草叶代替，却又是另一番风味。

吃芋头。吃芋头有两种吃法，一是剥皮直接吃，另一种是剥皮后，粘少许白糖再吃，其口感特别，也更加香甜。人们在剥芋头皮时称“剥鬼皮”并寓意辟邪消灾，有表示不信邪之意。清代乾隆癸未年《潮州府志》曰中秋玩月，剥芋头食之，谓剥鬼皮。剥鬼皮而食之，大有钟馗捉鬼的气概，可敬！

吃柚子。因为“柚”与“佑”谐音，也有希望月亮保佑的意思。刚尝过甜月饼，再吃一个沙田柚，既开胃，又解油腻，让口腔清爽感。

中秋吃柚子，可以说是最应节的水果了，因为柚子在农历八月十五前后成熟，这时的柚子汁多且甜，爽口无渣。