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咏桂，话桂花传说
桂分金桂、银桂、丹桂和四季桂这4个品种，除四季桂外其余三桂都在秋天陆续开放。桂树，枝繁叶茂、树冠圆整、树姿挺秀高挑。桂花，不以艳丽色彩取胜，不以娇艳风姿迷人，却因“香飘云天外”得到世人的情有独钟。因此古往今来，诗人为之作赋，画家为之挥毫。
忆江南（唐）白居易
江南忆，最忆是杭州：山寺月中寻桂子，
郡亭枕上看潮头。何日更重游？
那么看来，白居易做杭州刺使的时候，很有兴趣去拾它几颗，也似多次去灵隐寺寻找那月中桂子，正好欣赏三秋月夜的桂花。白居易是诗人，自然不乏浪漫的气质，在八月桂花暗飘香的月夜，徘徊月下，留连桂从，时而举头望月，时而俯首细寻，看是否有桂子从月中飞堕于花影中。而词中一个“寻”字，情与景合，意与境会，诗情画意，引人入胜。怪不得白居易身在洛阳，神弛江南，抚今追昔，无限深情地追忆最难忘的江南往事，使自己得到了一定的精神满足。而我们今日读此词，则因为白居易的出色描写，也能得到某种精神满足，不知当时白居易是写给自己回忆的，还是留待后人欣赏。
平湖秋月（宋）王洧
万顷寒光一夕铺，冰轮行处片云无。
鹫峰遥度西风冷，桂子纷纷点玉壶。
从桂（宋）杨万里
不是人间种，移从月里来。
广寒香一点，吹的满山开。
西湖（明）沈之琰
微云澹澹碧天空，从桂香生细细风。
百顷西湖一明月，此生已在广寒宫。
桂花总和明月有着丝丝缕缕的牵扯，越发将秋点缀的灿烂清爽。桂花在月下西风中风韵是如此的美；月的神秘，赋予了桂的灵性。好一句“此身已在广寒宫”，月下西湖，胜似月宫，朗朗星空，暗香四溢。这又抖出了多少民间传说，其中又以“吴刚伐桂”的故事流传最广。月中有株桂树，高五百丈，汉朝人吴刚，学仙修道触犯道规，被罚到月宫去伐桂。吴刚每天伐树不止，千万年过去那棵神奇的桂树依然如旧，生机勃勃，每临中秋，清香四溢。吴刚无法建功，被迫一直在“金风玉露伴素月”中度日，所以月宫又叫“桂宫”。桂花也因此高了身价。“蟾宫折桂”一词也由此而来，中国传说蟾宫即月宫，月中有桂。蟾宫折桂，隐喻状元及第，也喻学业，事业夺魁。
桂的经济价值也是多方面的，先说桂木坚实质密，木材有光泽，纹理美丽如犀角纹，故有木犀之称，是作雕刻的良材。桂皮可以提取染料、鞣料，也可以与桂叶一样作调料，烹饪中为食物增进几份清香。桂花香浓，是名贵的化妆原料。生：桂花性辛温，能化痰生津，有暖胃、平肝、益肾、散寒之功效；可拌糖渍用以制作各式糕点和甜食；是制作香料和饮料的珍品，其中桂花和“桂花酒”还有个动人的传说呢。
传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。 一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，"谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了，常言说，"寡妇门而是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。
果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双日，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上那来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。 福高桂树碧，寿高满树花。 采花酿桂酒，先送爹和妈。 吴刚助善者，降灾奸诈滑。 仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。
这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，便他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。
桂花是杭州的市花，农历八月，正是秋风乍起时，夜里，山风穿风而过，带来一室花气，盈盈暗香笼袖，忍不住，闭目凝神，深呼吸——香气透心穿肠而过，刹那间，只疑人入仙境。。。。。。当金黄色的桂花象雨点一样纷纷落下时，在西湖边上的满觉垅，满山遍谷，连绵数里地下着“桂花雨”，胜似天堂美景——“满垅桂雨”，落尽西湖千般秀。
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