桂花资料

木樨科，木樨属，长绿灌木或小乔木植物，叶密集，对生，革质，椭圆形，先端尖锐，全缘或边缘有细锯

齿; 花两性或单性，腋出，簇生，银白色，盛开时香气浓郁，花梗长，花萼短小，花冠四裂片; 核果椭圆

形， 成熟时转为黑色，但在台湾结果率极低。别称木犀、金木樨、九里杏、四季桂、岩桂等。桂花是我国

最受喜爱的知名花木之一，原产于中国的西南和中部地区，长江流域以南、河南、河北等地都有桂花广大

的族群。桂花香气优雅、中人如醉， 令人徘徊花下不去。

　　 唐朝李德裕有一首咏红桂的诗作:「欲求尘外物，此树是瑶林; 后素合余绚，如丹见本心。妍姿无点

辱， 若意托幽深; 愿以鲜奇葩，凌霜照碧浔。」作者特地捉到此树白花红心，显见他吟咏的是「朱砂桂」。

　 宋人朱松有诗题月桂花: 「窗前小桂丛，若花无旷月;月行晦朔间，一再开复歇。初时醉肌红，忽作绛

裙色; 谁人相料理， 耿耿臼开落。有如贫家女，信美乏风格; 春风木芍药，秾艳倾一国。芳根维无恙，岁

晚但枯涅。」 朱松以桂花比喻贫女，不尚大家风范，是咏物话中极为特殊的一 例。作者以月桂为题，谓

其月月开花，即歇复开，指的应是四季桂之品种。

《花经》中根据花色、花朵大小及开花时期之不同，将桂花分为八大品种：

　月桂: 花朵小而繁，淡黄色，味香浓，花叶小而长，8~11月开花。

　银桂: 花色银白，香气浓烈，叶圆而密，8~10月开花。

　金桂: 花大而密，金黄色，叶大 而长，8-9月开花。

　丹桂: 花为橙色，香气浓馥，叶肥厚而密，花少，8~10月开花。

　秋桂: 花有黄、白二种，花小而 味香浓，叶大，立秋开花，花期约30天左右。

　四季桂: 花初开微黄，后渐转为白色，香味淡，叶大，圆而繁密，开花甚少，四季长开。

　朱砂桂: 花小而稀，在黄色花中点缀着紫红斑点，似朱砂状，叶长株干略带红色，8~9月开花。

　檀香桂: 花黄色，花蕊红黄色， 香气特浓，枝干稀疏，8月开花。